Tag: Kyōto

mochi abbrustolito

Sapori antichi del Giappone: aburimochi e awamochi in un’atmosfera da sogno

Pubblicato da Piccolograndegiappone2 commenti

In questo post vi porto ad assaggiare due dolci tradizionali di Kyōto a base di mochi.
Più precisamente, andiamo a visitare tre negozi storici: Kazariya, Ichimonjiya Wasuke e Awamochidokoro Sawaya in cui mangeremo aburimochi e awamochi fatti secondo la ricetta originale di mille anni fa.
Il mochi è un tipo di riso glutinoso che viene cotto a vapore e poi pestato fino ad ottenere una pappa più o meno compatta.

Continua a leggere “Sapori antichi del Giappone: aburimochi e awamochi in un’atmosfera da sogno” →
Tempio principale Kitano Tenmangu Kyoto

Kitano Tenmangu: il tempio dei pruni e degli studenti

Pubblicato da Piccolograndegiappone4 commenti
studenti in preghiera a Kitano Tenmangu

C’è sempre qualche studente o studentessa che prega nei templi shintoisti Tenmangu.
Lancia una moneta nell’apposito contenitore in legno, agita la corda a cui è legato lo tsuzu di bronzo, s’inchina a mezzo busto e poi batte le mani.



Il suono metallico dello tsuzu, lo si sente anche a molta distanza. È provocato dallo spostamento di una sfera di metallo, che sfrega contro le pareti interne.

Continua a leggere “Kitano Tenmangu: il tempio dei pruni e degli studenti” →