Nel Giappone tradizionale, il flusso delle stagioni è molto sentito. Ogni stagione ha i suoi festivals, i suoi eventi, i suoi fiori e cibi.
Ogni stagione porta i propri colori, profumi e tradizioni
Senza alcun dubbio, in Giappone, il frutto di novembre è il kaki, non solo per la sua abbondanza e bontà ma anche per i numerosi usi a cui si presta come prodotto trasformato.
Gli alberi di kaki sono abbondanti nelle campagne giapponesi e d’autunno creano allegria con i loro frutti arancioni .
È cosa comune vedere i kaki appesi a seccare, legati a tralicci, alle inferriate delle finestre, alla porta delle case. Penzolano fissati a uno a uno come fossero palle di Natale.
Vivere in Giappone d’estate è particolarmente difficile a causa della temperatura e dell’umidità molto alte. Vi ho già parlato in un post di come d’estate sudare e cortine naturali aiutano a tenere ombra e fresco in casa.
Vedremo invece in questo post come i Giapponesi abbiano perfezionato l’arte di percepire il fresco attraverso i cinque sensi e come l’estate abbia odori, sapori e colori particolari.
Non è facile vivere in Giappone d’estate. Il clima è caldo e umido con temperature che raggiungono i 40 gradi e percentuale di umidità che oltrepassa abbondantemente l’80%. L’aria è soffocante e non rimane che starsene in casa con condizionatore accesso giorno e notte.
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Piccolo Grande Giappone