Saijō Inari: un tempio in sincretismo buddista e shintoista

Saijō Inari, il cui nome ufficiale è Saijō Inari-Myōkyō-ji, è un tempio buddista della setta Nichiren, sito nella regione di Okayama.
È anche uno dei tre grandi templi del Giappone occidentale dedicati alla divinità shintoista Inari, insieme a Fushimi-Inari Taisha (Kyōto) e a Taikodani Inari (Tsuwano).

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Gli aquiloni tradizionali del Giappone al museo di Ikazaki

In questo post vi mostro alcuni degli aquiloni che ho visto al museo degli aquiloni di Ikazaki, che dista a circa un kilometro da Uchiko (regione di Ehime).
Il museo possiede un’ampia collezione di tako, così si chiamano gli aquiloni in giapponese, provenienti da ogni regione del Giappone, più alcuni esemplari dell’Asia.

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Sapori antichi del Giappone: aburimochi e awamochi in un’atmosfera da sogno

In questo post vi porto ad assaggiare due dolci tradizionali di Kyōto a base di mochi.
Più precisamente, andiamo a visitare tre negozi storici: Kazariya, Ichimonjiya Wasuke e Awamochidokoro Sawaya in cui mangeremo aburimochi e awamochi fatti secondo la ricetta originale di mille anni fa.
Il mochi è un tipo di riso glutinoso che viene cotto a vapore e poi pestato fino ad ottenere una pappa più o meno compatta.

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Perle sulla coste del mare interno del Giappone: l’antico porto di Tomonoura

Oggi vi porto in un villaggio molto romantico e un po’ fuori mano nella regione di Hiroshima: Tomonoura.
Affacciato sulla costa del Mare Interno del Giappone (da noi si dice: Seto nai kai), il villaggio riposa dentro a un golfo naturale, profondo e ben modellato.

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